Ingrediënten
Porties
- 454 g gemalen kip
- 120 ml fijngehakte verse koriander
- 15 ml sojasaus
- 15 ml knoflookpoeder
- 5 ml limoensap (optioneel)
- 5 ml gemalen gember
- 15 ml gemalen zwarte peper
- kookspray
- hamburgerbroodjes
- 1 avocado - geschild, zonder pit en in plakjes (optioneel)
- ¼ kop ranch dressing, of naar smaak (optioneel)
Deze heerlijke koriander kipburgers zijn een gezonde en smakelijke optie voor een snelle en gemakkelijk te bereiden maaltijd. Verse koriander geeft een unieke en verfrissende smaak aan het kipgehakt, terwijl de avocado een romige textuur en een extra dosis voedingsstoffen toevoegt.
Bereidingswijze
1
Meng in een grote kom het gemalen kip met de fijngehakte verse koriander, sojasaus, knoflookpoeder, limoensap (indien gebruikt), gemalen gember en zwarte peper.
2
Vorm het kipgehakt tot 4 gelijke burgers en bak ze in een pan met een beetje kookspray totdat ze goed gaar en aan beide kanten goudbruin zijn.
3
Rooster ondertussen de hamburgerbroodjes in een broodrooster of in dezelfde pan waar je de burgers hebt gebakken.
4
Zodra de burgers klaar zijn, leg je ze op de broodjes en voeg je plakjes avocado toe (indien gebruikt) en ranch dressing (indien gebruikt).
5
Serveer warm en geniet van deze heerlijke koriander kipburgers met avocado.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van verse koriander?
Als je niet van koriander houdt of het niet bij de hand hebt, kun je het vervangen door fijngehakte verse peterselie. Je kunt het ook helemaal weglaten en wat meer knoflookpoeder toevoegen voor extra smaak.
Hoe kan ik de burgers sappiger maken?
Om een sappigere textuur te bereiken, zorg ervoor dat je het kipgehakt niet te veel bewerkt en bak de burgers op middelhoog vuur zodat ze niet uitdrogen.
Kan ik deze burgers van tevoren maken?
Ja, je kunt het kipgehakt van tevoren bereiden en het tot een dag voor het koken in de koelkast bewaren. Je kunt de burgers ook van tevoren koken en ze opwarmen in de oven of in een pan wanneer je klaar bent om te serveren.
