Ingrediënten
- 225 g boter, op kamertemperatuur
- 150 g kristalsuiker
- 165 g bruine suiker, ingepakt
- 2 grote eieren
- 10 ml vanille-extract
- 270 g bloem voor alle doeleinden, niet gezeefd
- 5 ml baking soda
- 2.5 ml zout
- 240 ml walnoten of pecannoten, gehakt (optioneel)
- 200 g Ghirardelli® Bittersweet 60% Cacao Bakchips
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 175°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng in een grote kom de op kamertemperatuur gebrachte boter, kristalsuiker en bruine suiker tot goed gemengd. Voeg de eieren en het vanille-extract toe en meng tot het glad en romig is.
Meng in een andere kom de bloem voor alle doeleinden, baking soda en zout. Voeg langzaam het bloemmengsel toe aan het boter- en suikermengsel, en meng alleen tot het gecombineerd is.
Voeg de gehakte walnoten of pecannoten (indien gebruikt) en de Ghirardelli® chocoladechips toe, en meng tot ze goed verdeeld zijn.
Gebruik een ijslepel om bolletjes deeg te vormen en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat je voldoende ruimte tussen de koekjes laat zodat ze kunnen uitzetten tijdens het bakken.
Bak de koekjes 9-11 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de randen. Laat de koekjes 2 minuten op de bakplaat afkoelen, en verplaats ze dan naar een rooster om volledig af te koelen.
Geniet van je heerlijke versgebakken Ghirardelli® klassieke chocoladechipkoekjes!
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de koekjes plat worden?
Om te voorkomen dat de koekjes plat worden, zorg ervoor dat je het deeg niet te veel mengt. Je kunt het deeg ook een paar minuten in de koelkast koelen voordat je het bakt om te voorkomen dat het te snel smelt.
