Ingrediënten
Porties
- 50 g kristalsuiker
- 7,5 ml gemalen kaneel
- 225 g ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 165 g verpakte bruine suiker
- 5 ml pure vanille-extract
- 2,5 ml zout
- 300 g bloem voor alle doeleinden
- 56 g gesmolten boter
- 284 g Ghirardelli® karamel smaak bakchips
Deze heerlijke churrokoekjes zijn gemakkelijk te maken en zijn gedoopt in rijke Ghirardelli karamel. Ze zijn perfect voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
1
Verwarm je oven voor op 175°C.
2
Meng in een grote kom de kristalsuiker en gemalen kaneel.
3
Voeg de ongezouten boter, bruine suiker, vanille en zout toe. Meng tot alles goed gecombineerd is.
4
Voeg de bloem geleidelijk toe totdat deze volledig is opgenomen.
5
Vorm de koekjes in churrovorm met behulp van een spuitzak of een plastic zak met een afgesneden hoek.
6
Bak de koekjes 10 minuten of totdat ze goudbruin zijn.
7
Smelt de boter in de oven en doop de warme koekjes erin zodat ze de karamel opnemen.
8
Plaats de koekjes op een rooster om af te koelen en hard te worden.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de koekjes zacht worden?
Het is belangrijk om de koekjes niet te lang te bakken. Zorg ervoor dat je ze uit de oven haalt wanneer ze goudbruin zijn, maar nog een beetje zacht in het midden, omdat ze buiten de oven verder zullen garen.
