Ingrediënten
Porties
- 1 pond gemalen rundvlees
- 1 pond gemalen varkensvlees
- 1 pond gemalen lamsvlees
- 1 kopje fijngehakte champignons
- 1 kopje paneermeel
- 3 eieren
- 3 eetlepels fijngehakte knoflook
- 2 eetlepels gedroogde tijm
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel paddenstoelenbouillon
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- 1 eetlepel gedroogde salie
- 1 pond spekreepjes
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)
2
Meng het rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, champignons, paneermeel, eieren, knoflook, tijm, sojasaus, bouillon, peterselie en salie goed in een grote kom; vorm 2 broden. Wikkel de spekreepjes om de broden om ze volledig te bedekken. Plaats de broden op een bakplaat.
3
Bak in de voorverwarmde oven totdat de broden in het midden niet meer roze zijn, 90 minuten tot 2 uur. Een instant-read thermometer die in het midden is gestoken, moet minstens 160 graden F (70 graden C) aangeven.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
