Ingrediënten
- 710 ml dikke saus, mild, medium of heet, naar wens
- 432 g Del Monte® hele maïs, goed uitgelekt
- 60 ml fijngehakte verse koriander of in plakjes gesneden lente-uitjes
- 2,5 ml gemalen komijn
- 1 theelepel geraspte limoenrasp
- 1 kleine avocado - gepeld, zonder pit en in blokjes gesneden
- 180 ml ingeblikte zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
- Fijngehakte jalapeño, naar smaak
Een heerlijke maïssaus die in slechts twee minuten klaar is. Perfect om je nacho's, taco's of elk Mexicaans gerecht mee te begeleiden.
Bereidingswijze
1
Meng de saus en de maïs in een grote kom.
2
Voeg een van de toevoegingen toe (fijngehakte verse koriander of in plakjes gesneden lente-uitjes, gemalen komijn, geraspte limoenrasp) naar wens.
3
Voeg de in blokjes gesneden avocado en de afgespoelde en uitgelekte ingeblikte zwarte bonen toe. Meng alles goed.
4
Voeg fijngehakte jalapeño naar smaak toe voor een pittige toets aan de saus.
5
Koel minstens 2 uur voordat je het serveert met tortillachips, zoete aardappelchips, pitachips, paprika-strepen of in plakjes gesneden komkommer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik verse maïs gebruiken in plaats van ingeblikte maïs?
Ja, je kunt verse maïs gebruiken in plaats van ingeblikte maïs. Kook de verse maïs tot hij zacht is en laat hem dan uitlekken voordat je hem aan de saus toevoegt.
Hoe kan ik het pittiger maken?
Voeg meer fijngehakte jalapeño toe of gebruik een hete saus in plaats van de dikke saus.
Kan ik de overgebleven saus in de koelkast bewaren?
Ja, je kunt de overgebleven saus in een luchtdichte container in de koelkast tot een week bewaren. Goed schudden voor het serveren.
