Ingrediënten
- 16 ons gehaktmengsel (rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees)
- 1 groot ei, geklopt
- ½ kopje geraspte BelGioioso Romano kaas
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
- ½ teentje knoflook, fijngehakt
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- ¾ kopje verse paneermeel
- ½ kopje warm water
- 4 plakken BelGioioso Mild Provolone kaas
- 1 baguette, in 8 plakken gesneden, doormidden
- ½ kopje gegrilde uienringen
- ½ kopje zeer dunne plakjes zongedroogde tomaten
Bereidingswijze
Meng het gehakt met het ei, BelGioioso Romano, peterselie, knoflook, zout en peper in een kom. Meng er paneermeel doorheen. Voeg langzaam water toe en meng tot het vochtig is. Vorm de gehaktbalmix tot hamburgers van 2 ons. Koel de hamburgers tot ze klaar zijn om te koken.
Grill de gehaktbal hamburgers op de grill of in een pan op middelhoog vuur op een licht ingevette grill. Kook goed aan beide zijden. Voeg 1 plak kaas, doormidden gesneden zodat het past, bovenop elke hamburger toe. Kook nog 1 minuut om de kaas te laten smelten. Toast het brood met de gesneden kant naar beneden op de grill. Serveer elke hamburger met kaas met 2 eetlepels gegrilde uien en 2 eetlepels zongedroogde tomaten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
