Ingrediënten
Porties
- 1,1 kg gemalen vlees
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blik (28 ons) tomatensaus
- 120 ml gevulde groene olijven
- 120 ml olijvenpekel
- ½ theelepel knoflookzout
- ½ theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel adobo-kruiden
- ½ theelepel zwarte peper
Bereidingswijze
1
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur tot deze heet is. Voeg het vlees en de knoflook toe; kook en roer tot het vlees verkruimelt en niet meer roze is. Plaats het gekookte vlees in een zeef om het vet af te gieten.
2
Plaats het vlees terug in de pan en voeg de tomatensaus, groene olijven en olijvenpekel toe. Breng op smaak met knoflookzout, knoflookpoeder, adobo en peper. Laat sudderen, verlaag dan het vuur tot middellaag, dek af en laat 45 minuten sudderen, af en toe roeren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
