Ingrediënten
Porties
- 680 gram gehakt
- 1 ei, geklopt
- ½ kopje panko paneermeel
- ¼ kopje fijngehakte ui
- 1 blik (10,75 ounce) geconcentreerde champignonroom
- 1 (14 ounce) blik runderbouillon
Bereidingswijze
1
Meng het gehakt, het ei, het panko paneermeel, de ui en ¼ kopje champignonroom in een grote kom. Verdeel het rundvleesmengsel in gelijke delen in 6 porties; vorm elke portie tot een hamburger van 1/2 inch dik.
2
Verwarm een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Bak de hamburgers tot ze goudbruin zijn, 3 tot 4 minuten aan elke kant. Klop de resterende champignonsoep en de runderbouillon in een kom tot een gladde massa. Giet het mengsel over de burgers en zet het vuur laag. Laat sudderen tot de hamburgers niet meer roze zijn in het midden, ongeveer 20 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
