Ingrediënten
Porties
- 4 roma tomaten (pruim), in blokjes
- 1 kopje zoete ui (zoals Vidalia®), in blokjes
- ½ kopje tomatensaus
- ½ kopje cocktail van tomatensap en venusschelpen
- ½ kopje bereide saus
- 3 eetlepels verse koriander, fijngehakt
- 2 eetlepels bereide groene saus
- 2 theelepels limoensap
- 2 theelepels hete saus (zoals Tapatio®)
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 pond bevroren gekookte garnalen - ontdooid, gepeld en ontdaan van de darm
- 2 rijpe avocado's - gepeld, zonder pit en in blokjes gesneden
Bereidingswijze
1
Meng de roma tomaten, de zoete ui, de tomatensaus, de cocktail van tomatensap en venusschelpen, de saus, de koriander, de groene saus, het limoensap, de hete saus en de knoflook in een glazen mengkom; dek af en zet in de koelkast tot het koud is, ongeveer 1 uur. Snijd de staarten van de garnalen, indien aanwezig, en meng ze voorzichtig met het tomatenmengsel; roer de avocado door de garnalencocktail.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
