Ingrediënten
Porties
- 1 pond middelgrote rauwe garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
- 1 pakket (1,6 oz) kruidenmix voor kippenvleugels (zoals McCormick® Original Buffalo Wings Seasoning Mix)
- 5 eetlepels ongezouten boter
- 2 theelepels gehakte knoflook uit een fles
- ¼ theelepel verkruimelde rode pepervlokken
- ¼ kopje verse koriander, grofgehakt
- 2 theelepels limoensap
- 4 schijfjes limoen, ter garnering (optioneel)
Bereidingswijze
1
Spoel de garnalen af met koud water en dep ze droog met keukenpapier. Voeg de garnalen en de kruidenmix toe aan een plastic zak en schud om te bedekken.
2
Verwarm de boter, knoflook en rode pepervlokken in een grote pan op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten. Verhoog het vuur naar middelhoog-hoog; wanneer de boter begint te spetteren, voeg dan de garnalen toe aan de pan. Kook en roer de garnalen tot ze van buiten mooi roze zijn en het vlees niet meer doorschijnend is in het midden, ongeveer 4 tot 5 minuten. Kook ze niet te lang.
3
Haal de pan van het vuur en voeg de koriander en het limoensap toe. Garneer met limoen schijfjes en serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
