Ingrediënten
- 454 g linguini pasta
- 454 ml gekookte en gepelde garnalen
- 8 teentjes geperste knoflook
- 411 g in blokjes gesneden tomaten
- 1 (28 ounce) blik geplette tomaten met knoflook
- 10 ml verkruimelde rode pepervlokken
- 59 ml vloeibare rode wijn (optioneel)
Bereidingswijze
Pel en kook de garnalen indien nodig, en plaats ze in een kom met koud water.
Plaats de tomaten, de geperste knoflook, de zoete paprikapoeder en de wijn in een pan van 3 liter. Laat 30 minuten sudderen, af en toe roerend.
Terwijl de saus suddert, kook je de linguini volgens de instructies op de verpakking. Wanneer de pasta bijna klaar is, giet je de garnalen af en plaats je ze op de bodem van een grote zeef. Giet de pasta af boven de garnalen. Doe de pasta met garnalen in een grote serveerschaal en meng met een beetje saus. Serveer de resterende saus apart.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke rode wijn kan ik gebruiken?
Je kunt elke rode wijn gebruiken die je bij de hand hebt. Als je geen hebt, kun je het weglaten of vervangen door water.
Kan ik verse garnalen gebruiken in plaats van bevroren?
Ja, je kunt verse garnalen gebruiken in plaats van bevroren. Zorg ervoor dat je ze pel en kook voordat je ze toevoegt.
