Ingrediënten
Porties
- ½ pond gemalen vlees
- 1 ei, geklopt
- 1 pak (6,5 ons) maïsbroodmix
- ½ (8,75 ons) blik zoete maïs, uitgelekt
- ½ (8,25 ons) blik roommaïs
- ½ kop zure room
- ¼ kop boter, gesmolten
- ½ kop geraspte scherpe cheddar kaas
- ½ blik (4 ons) gehakte groene pepers, of meer naar smaak
- 2 eetlepels geraspte scherpe cheddar kaas
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakvorm van 8x8 inch in.
2
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg het gemalen vlees toe. Kook en roer tot het vlees kruimelig is, gelijkmatig bruin en niet meer roze. Giet het overtollige vet af.
3
Meng het ei, de maïsbroodmix, de zoete maïs, de roommaïs, de zure room en de boter in een kom tot goed gemengd. Voeg het gemalen vlees, ½ kop cheddar kaas en de pepers toe; giet in de voorbereide bakvorm.
4
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 40 minuten; strooi de resterende 2 eetlepels cheddar kaas erover. Blijf bakken tot een mes dat in het midden is gestoken er schoon uitkomt, 5 tot 10 minuten. Serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
