Ingrediënten
Bereidingswijze
Dep de lamskoteletten droog met een keukenpapier en leg ze in een enkele laag in een ondiepe glazen ovenschaal.
Klop de Dijonmosterd, balsamicoazijn, knoflook en peper in een kleine kom. Klop langzaam de olie erdoor tot de marinade glad is. Voeg de basilicum toe. Giet de marinade over de lamskoteletten en draai ze om zodat beide zijden bedekt zijn. Dek af en zet 1 tot 4 uur in de koelkast.
Breng de lamskoteletten op kamertemperatuur, ongeveer 30 minuten.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en vet de grill licht in. Grill de lamskoteletten tot ze goudbruin zijn, 5 tot 10 minuten per kant. Een instant-read thermometer die in het midden is gestoken, moet minstens 145 graden F (63 graden C) aangeven.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
