Ingrediënten
Porties
Dit heerlijke recept voor kip met broccoli Alfredo op fettuccine is perfect voor een snelle en gemakkelijk te bereiden maaltijd. Met zachte stukjes kip, knapperige broccolischeuten en een rijke Alfredo-saus, is dit recept een gegarandeerde hit op elke tafel.
Bereidingswijze
1
Smelt de boter in een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur.
2
Voeg de kipfilets toe en kook, af en toe roerend, tot ze goed gaar zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.
3
Roer de room en de broccoli in dezelfde pan. Breng aan de kook op middelhoog vuur.
4
Verlaag het vuur tot laag en laat, afgedekt, sudderen, af en toe roerend, tot de broccoli volledig heet is, ongeveer 5 minuten.
5
Voeg de kip toe en kook, af en toe roerend, tot deze volledig is opgewarmd, ongeveer 2 minuten.
6
Kook de fettuccine volgens de instructies op de verpakking.
7
Serveer de kip- en broccolisaus over de warme fettuccine en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas indien gewenst.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor broccoli?
Je kunt boerenkool, spinazie of zelfs erwten in plaats van broccoli gebruiken.
Hoe kan ik dit recept bewaren?
Je kunt het recept in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen bewaren. Je kunt het ook invriezen, maar houd er rekening mee dat de textuur van de broccoli kan veranderen.
Hoe kan ik de Alfredo-saus romiger maken?
Je kunt een beetje extra melk of room aan de saus toevoegen om het romiger te maken. Je kunt ook een beetje maizena toevoegen en het nog wat langer koken om het te verdikken.
