Ingrediënten
- 2 eieren
- ½ kopje melk
- ¼ theelepel zout
- ½ theelepel gemalen nootmuskaat
- 6 plakjes rozijnenbrood
- 2 eetlepels boter
- 1 kopje witte suiker
Bereidingswijze
Klop de eieren, melk, zout en nootmuskaat met een vork door elkaar tot het mengsel een bleke gele kleur heeft. Giet dit in een lage, platte pan of een grote, ondiepe schaal.
Als je Engelse muffins gebruikt, snijd ze doormidden zodat je zes helften hebt. Laat de helften of de plakjes brood aan beide kanten in het eimengsel weken. Strooi een laag kristalsuiker op een bord en doop beide kanten van het brood in de suiker.
Verwarm een grill of pan op middelhoog vuur. Doe ongeveer een halve eetlepel boter in de pan en laat deze smelten. Plaats twee helften van de muffins of plakjes brood in de pan. Kook 2 tot 3 minuten aan elke kant. Veeg de oude boter uit de pan en herhaal met de resterende plakjes brood.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
