Ingrediënten
Porties
- 3 grote eieren
- ½ kopje half en half room
- ¼ kopje ingemaakte pompoenpuree
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel pompoentaart-specerijen
- ¼ kopje fijngehakte walnoten
- 8 sneetjes oud brood
Bereidingswijze
1
Verwarm een licht ingevette pan op middelhoog vuur.
2
Klop de eieren, de half en half, de pompoen, de kaneel, het vanille-extract, de pompoentaart-specerijen en de walnoten in een kom. Dompel een sneetje brood tegelijk in het pompoenmengsel, en leg het dan in de voorbereide pan. Herhaal dit met de overige sneetjes brood. Roer het pompoenmengsel tussen de door om te voorkomen dat de walnoten zich ophopen. Kook het brood tot het goudbruin is, ongeveer 3 minuten aan elke kant.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
