Ingrediënten
- 454 g campanelle pasta
- 56 g boter
- 120 ml gesnipperde uien
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 454 g verse champignons, gehakt
- 10 ml gedroogde oregano
- 10 ml gedroogde basilicum
- 10 ml gedroogde peterselie
- 600 ml gehakte ham
- 360 ml zware room
- 240 ml spaghettisaus
- ¼ theelepel cayennepeper, of naar smaak
Bereidingswijze
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Kook de pasta in het kokende water, af en toe roerend, gedurende 1 minuut minder dan de verpakking aanbeveelt, tussen de 6 en 9 minuten.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde uien en knoflook toe en kook tot ze zacht zijn.
Voeg de gehakte champignons toe aan de pan en kook tot ze zacht zijn.
Voeg de gedroogde oregano, basilicum en peterselie toe aan de pan en meng goed.
Voeg de gehakte ham toe aan de pan en kook een paar minuten tot het warm is.
Voeg de zware room en de spaghettisaus toe aan de pan en meng alles goed. Kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten, af en toe roerend, totdat de saus iets is ingedikt.
Voeg de gekookte pasta toe aan de pan en meng alles goed zodat de pasta goed bedekt is met de romige saus. Indien gewenst, kun je een beetje van de saus reserveren om bovenop de pasta te serveren zodra deze op het bord ligt.
Serveer warm en geniet van je heerlijke cremosa van campanelle met ham en champignons.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
