Ingrediënten
- 11⁄16 kopjes boter
- 1½ kopjes zelfrijzend bakmeel
- 2 rijpe bananen, gepureerd
- 2 eetlepels melk
- ½ kopje witte suiker
- 2 gescheiden eieren
- ¼ kopje gehakte noten
- ¼ theelepel bananextract
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een 9 x 5 inch broodvorm goed in.
Klop de eiwitten tot ze heel stevig zijn.
Klop de boter of margarine en de suiker tot het zacht en luchtig is. Klop de eidooiers met de bananensmaak en de melk; roer dit door het romige mengsel. Voeg de bananen en noten toe. Zeef de bloem en voeg deze toe aan het romige mengsel. Voeg voorzichtig de eiwitten toe. Giet het beslag in de voorbereide vorm.
Bak 40 tot 50 minuten. Keer om op een rooster en laat afkoelen. Snijd in plakken en serveer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt in het Bananenbrood IV?
De volgende ingrediënten zijn nodig: 11⁄16 kopjes boter, 1½ kopjes zelfrijzend bakmeel, 2 rijpe bananen gepureerd, 2 eetlepels melk, ½ kopje witte suiker, 2 gescheiden eieren en ¼ kopje gehakte noten.
Wat is het eerste dat moet worden gedaan voordat je de cake bereidt?
De oven moet voorverwarmd worden op 350 graden F (175 graden C) en een 9 x 5 inch broodvorm goed ingevet worden.
Hoe moeten de eiwitten zijn voordat je ze klopt?
De eiwitten moeten heel stevig zijn voordat je ze klopt.
Wat moet er gebeuren met het romige mengsel zodra het zacht en luchtig is?
De eidooiers moeten worden geklopt met de bananensmaak en de melk, roer dit door het romige mengsel.
Hoe lang moet de cake gebakken worden?
De cake moet 40 tot 50 minuten gebakken worden.
