Ingrediënten
Porties
- 4 eieren
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 4 kopjes runderbouillon
Ontdek de onweerstaanbare smaken van de Fideos Van Grootmoeder Randolph, een gerecht dat je meteen terugbrengt naar de gezellige keukens van vroeger. Deze heerlijke fideos zijn perfect gekruid met een vleugje zout en gemalen zwarte peper, waardoor elke hap een feest voor je smaakpapillen is.
Met slechts een handvol eenvoudige ingrediënten, zoals verse eieren, bloem en rijke runderbouillon, tover je snel een hartverwarmende maaltijd op tafel. Laat je verrassen door de perfecte combinatie van texturen en smaken die dit klassieke gerecht zo bijzonder maken!
Bereidingswijze
1
Klop de eieren en meng ze met het zout, de peper en de bloem. Verdeel het deeg in twee helften. Rol de helften uit tot 1/4 inch dik. Laat minstens 2 uur drogen. Snijd de noedels in stroken van 1/2 inch tot 1 inch breed en de lengte die je wilt
2
Laat de noedels in de kokende bouillon van jouw keuze vallen en kook tot ze zacht zijn
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
