Aebleskiver
In de Deense keuken is er een gerecht dat vooral in de winter wordt genoten en een delicatesse is voor de meest veeleisende smaakpapillen. Het zijn kleine broodjes gevuld met zoetigheid of suiker, genaamd Aebleskiver.Dit traditionele dessert is een van de populairste gerechten uit de Scandinavische regio en zijn recept neemt ons mee op een reis door de straten van Kopenhagen. De Aebleskiver zijn delicate gefrituurde lekkernijen die een speciale techniek vereisen om die unieke smaak te bereiken die verslavend wordt.