Ingrediënten
Porties
- 1 zoete aardappel, in blokjes gesneden
- 1 avocado, geschild en in blokjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel zoutloze kruidenmix (zoals Mrs. Dash®)
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 snufje gemalen zwarte peper
- 1 theelepel geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
1
Plaats een stoominzet in een pan en vul deze met water net onder de bodem van de stoominzet. Breng het water aan de kook. Voeg de zoete aardappel toe, dek af en stoom tot hij zacht is, 5 tot 7 minuten.
2
Plaats de avocado in een kom; voeg olijfolie, zoutloze kruidenmix, knoflookpoeder en zwarte peper toe en roer om te bedekken. Vouw de zoete aardappel voorzichtig door het avocado-mengsel; bestrooi met Parmezaanse kaas.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
