Ingrediënten
Porties
- 2 avocado's, gepeld, zonder pit en in blokjes gesneden
- ¼ kopje rode wijnazijn
- 1 blik (15 ounce) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 blik (11 ounce) Mexicaanse maïs
- 3 tomaten, zonder zaden en in blokjes gesneden
- 3 lente-uitjes, in ringetjes
- 1 kleine rode ui, gehakt
- ¼ kopje olijfolie, of naar behoefte
- 1 verpakking (0,7 ounce) Italiaanse stijl droge salade dressing mix
Bereidingswijze
1
Meng de avocado's voorzichtig met de rode wijnazijn in een grote kom. Voeg de zwarte bonen, maïs, tomaten, lente-uitjes en de rode ui toe.
2
Klop de olijfolie en de Italiaanse dressingmix in een kom, giet over de salade en meng voorzichtig.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
