Ingrediënten
- 1 kopje witte suiker
- 1 kopje verpakte bruine suiker
- 1 kopje plantaardige vet
- 2 eieren
- 1 kopje melk
- 1 eetlepel gedistilleerde witte azijn
- 1 theelepel baking soda
- 3 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel gemalen nootmuskaat
Bereidingswijze
Combineer melk met azijn om zure melk te maken. Laat het 5 minuten staan.
In een grote kom, combineer de suikers, het vet, de eieren en de vanille. Voeg de bloem, de soda, het bakpoeder, het zout en de nootmuskaat toe.
Voeg de zure melk toe en meng goed. OPMERKING: Het deeg zal erg plakkerig en moeilijk te hanteren zijn. Je kunt het een paar uur in de koelkast leggen, of gewoon veel bloem gebruiken wanneer je het uitrolt.
Rol het uit op een goed met bloem bestoven oppervlak tot het een dikte van 1/2 inch heeft. Snijd met koekjesvormpjes in de gewenste vorm (grote vormpjes werken het beste).
Bak bij 350 graden F (180 graden C) gedurende 8 tot 10 minuten of totdat ze lichtbruin zijn aan de onderkant.
Bedek met suikerkoekjesglazuur (zie recept) en decoreer.
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om Zachte Suikerkoekjes I te maken?
De benodigde ingrediënten zijn: 1 kopje witte suiker, 1 kopje verpakte bruine suiker, 1 kopje plantaardige vet, 2 eieren, 1 kopje melk, 1 eetlepel gedistilleerde witte azijn, 1 theelepel baking soda, 3 theelepels bakpoeder, 1 theelepel zout, 1 theelepel vanille-extract en 4 kopjes bloem voor alle doeleinden.
Wat moet je doen voordat je de suikers met het vet combineert?
Je moet melk met azijn combineren om zure melk te maken. Laat het 5 minuten staan.
Hoeveel tijd is nodig om de koekjes te bakken?
Het moet 8 tot 10 minuten zijn of totdat ze lichtbruin zijn aan de onderkant, bij 350 graden F (180 graden C).
Wat kun je doen als het deeg te plakkerig en moeilijk te hanteren is?
Je kunt het een paar uur in de koelkast leggen, of gewoon veel bloem gebruiken wanneer je het uitrolt.
Hoe moeten de koekjes eruitzien als ze uit de oven komen?
Ze moeten lichtbruin zijn aan de onderkant.
