Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g witte suiker
- 110 g verpakte bruine suiker
- 8 g all-purpose bloem
- 5 ml gemalen kaneel
- 1.25 ml gemalen nootmuskaat
- 1.25 ml gemalen gember
- 2.5 ml zout
- 480 ml pompoenpuree in een stevige verpakking
- 414 ml gezoete gecondenseerde melk
- 30 ml boter
- 1 eetlepel sinaasappelschil
- 55 g verpakte bruine suiker
- 180 ml walnoothelften
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 180°C.
Meng in een kom de eieren, de witte suiker en de bruine suiker tot ze goed gemengd zijn.
Voeg de bloem, de gemalen kaneel, de gemalen nootmuskaat en de gemalen gember toe en meng opnieuw.
Voeg het zout, de pompoenpuree en de gesmolten boter toe. Meng alles tot het goed gecombineerd is.
Voeg de gehakte noten toe en meng zodat ze gelijkmatig door het beslag verdeeld zijn.
Giet het mengsel in een ingevette taartvorm en bak 40 minuten of tot een prikker die in het midden is gestoken schoon uitkomt.
Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik weten of de taart klaar is?
Je kunt een prikker in het midden van de taart steken. Als deze schoon uitkomt, is de taart klaar om geserveerd te worden.
Kan ik verse pompoen gebruiken in plaats van puree?
Ja, je kunt verse pompoen gebruiken. Zorg er alleen voor dat je deze goed kookt en pureert voordat je deze in het recept gebruikt.
Hoe kan ik de overgebleven taart bewaren?
Je kunt de overgebleven taart in een luchtdichte container in de koelkast bewaren tot 5 dagen. Je kunt het ook invriezen voor later gebruik.
