Ingrediënten
Porties
- 1 pond gemalen varkensvlees
- 4 teentjes fijngehakte knoflook
- ½ kopje fijngehakte lente-uitjes
- 3 eetlepels zeer fijngehakte verse gember
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 1 snufje cayennepeper
- 1½ kopjes fijngehakte groene kool
- 2½ kopjes all-purpose bloem
- ¾ theelepel kosher zout
- 1 kopje heet water, ongeveer 130 - 150 F (55-65 C)
- ¼ kopje gekruide rijstazijn
- ¼ kopje sojasaus
- 6 eetlepels plantaardige olie om te frituren, of naar behoefte, verdeeld
- 8 eetlepels water om te stomen, verdeeld
Bereidingswijze
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
