Ingrediënten
Porties
- 907 g gemalen vlees
- ¼ ui, gehakt
- 35 g pittige chilipoeder mix
- 1 (15 ounce) blik ranch stijl bonen
- 1 (10 ounce) blik in blokjes gesneden tomaten met groene pepers
- 411 g in blokjes gesneden tomaten
- 240 g zelfrijzend meel
- 240 ml karnemelk
- 480 ml plantaardige olie om in te frituren, of naar behoefte
Traditioneel recept voor Oklahoma indische taco's met gemalen vlees, bonen en tomatensaus.
Bereidingswijze
1
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
2
Voeg het gemalen vlees toe en kook tot het bruin is. Haal van het vuur en zet opzij.
3
Voeg in dezelfde pan de gehakte ui toe en kook tot deze doorschijnend is.
4
Voeg de pittige chilipoeder mix toe en roer goed door.
5
Voeg de ranch stijl bonen en de in blokjes gesneden tomaten met groene pepers toe. Kook nog een paar minuten.
6
Meng in een grote kom het zelfrijzend meel met de karnemelk tot het goed gemengd is.
7
Vorm balletjes van het vleesmengsel en frituur ze in de hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Haal van het vuur en zet opzij.
8
Serveer de Oklahoma indische taco's warm, met de tomatensaus eroverheen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de taco's pittiger maken?
Voeg meer pittige chilipoeder mix toe of gebruik een hete saus om te serveren.
Kan ik een ander vlees gebruiken in plaats van gemalen vlees?
Ja, je kunt in plaats daarvan gescheurd kippenvlees of gemalen varkensvlees gebruiken.
