Ingrediënten
- 90 g gezeefd poedersuiker
- 225 g zachte boter
- 10 ml vanille-extract
- 5 ml gemalen kaneel
- 240 ml gemalen geblancheerde amandelen
- 300 g gezeefd gewoon meel
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 177°C (350°F) (175°C).
Meng in een grote kom de boter en poedersuiker tot ze goed romig zijn.
Voeg het vanille-extract en de gemalen kaneel toe. Meng goed.
Voeg de gemalen geblancheerde amandelen en het gezeefde gewone meel toe. Meng tot alles goed is opgenomen.
Giet het mengsel in taartvormpjes, zorg ervoor dat ze goed ingevet zijn.
Bak 20-25 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Laat de taarten een paar minuten in de vormen afkoelen voordat je ze eruit haalt en volledig laat afkoelen op een rooster.
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor boter?
Je kunt reuzel gebruiken in plaats van boter, maar houd er rekening mee dat de smaak en textuur iets anders kunnen zijn.
Hoe kan ik deze taarten bewaren?
Eenmaal volledig afgekoeld, kun je de taarten in een luchtdichte container op kamertemperatuur tot 5 dagen bewaren. Je kunt ze ook tot 3 maanden invriezen.
Kan ik dit recept glutenvrij maken?
Ja, je kunt rijstmeel of kokosmeel gebruiken in plaats van gewoon meel om het glutenvrij te maken.
