Ingrediënten
- 454 ml macaroni met elleboog
- 1814 g Cheddar kaas, in plakken
- 360 ml melk
- 5 eieren of meer naar smaak
- 15 ml gele mosterd
- gemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 150 graden C.
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Kook de macaroni met elleboog in het kokende water, af en toe roerend, tot ze zacht maar stevig zijn, ongeveer 8 minuten. Giet af.
Plaats een deel van de macaroni in een ovenschaal van 5 liter; bedek met een laag Cheddar kaas. Blijf lagen macaroni en Cheddar kaas in de schaal plaatsen, eindigend met een laag Cheddar kaas.
Klop de melk, eieren en mosterd in een kom; giet over het macaroni-mengsel, zorg ervoor dat het melkmengsel alle macaroni bereikt.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas smelt en net voordat de kaas aan de zijkanten krokant wordt, 20 tot 25 minuten. Breng op smaak met zwarte peper.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
