Ingrediënten
- 60 ml sojasaus
- 20 ml mirin (zoete Japanse wijn)
- 15 ml sesamolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 5 ml gemalen zwarte peper
- 454 g flank steak, in de draad gesneden
- 3.75 ml sojasaus
- 30 ml honing
- 15 ml sesamolie
- 1 snufje gemalen zwarte peper
- 227 g Koreaanse zoete aardappelnoedels (dangmyun)
- 1 ei
- 2 kopjes babyspinazie, of meer naar smaak
- 5 ml lichte olijfolie
- 1 grote wortel, in luciferstaafjes gesneden
- ½ ui, in ringen
Bereidingswijze
<h3>Stap 1: Bereid de ingrediënten voor<\/h3> <p>Begin met het meten en snijden van alle ingrediënten volgens de aanwijzingen van het recept. Zorg ervoor dat je alles klaar hebt voordat je begint met koken.<\/p>
<h3>Stap 2: Kook de noedels<\/h3> <p>Breng een grote pan met water aan de kook. Voeg de zoete aardappelnoedels toe en kook volgens de instructies op de verpakking tot ze mals zijn. Giet af en spoel onder de kraan om ze af te koelen.<\/p>
<h3>Stap 3: Bereid de saus voor<\/h3> <p>In een grote kom, meng de olie, gist, zout, suiker en roomkaas tot ze goed gecombineerd zijn. Voeg de gekookte noedels toe en meng zodat ze bedekt zijn met de saus.<\/p>
<h3>Stap 4: Kook de groenten<\/h3> <p>Verhit in een grote pan een beetje olie op middelhoog vuur. Voeg de in plakjes gesneden wortels en de gesneden ui toe. Kook tot ze zacht en goudbruin zijn. Indien gewenst, kun je een optionele groene paprika toevoegen voor een extra smaakaccent.<\/p>
<h3>Stap 5: Combineer alles<\/h3> <p>Als de groenten gekookt zijn, voeg ze dan toe aan het mengsel van noedels en saus in de pan. Meng goed om alle ingrediënten te combineren. Indien gewenst, kun je nog wat extra gemarineerde saus toevoegen naar smaak.<\/p>
<h3>Stap 6: Serveer en geniet<\/h3> <p>Serveer warm en geniet van dit heerlijke recept voor Koreaanse zoete aardappelnoedels. Je kunt het serveren met een beetje sojasaus of peper voor een extra smaakaccent.<\/p>
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
