Ingrediënten
Porties
- 1 grote rode paprika, gehakt
- ¾ kopje gehakte wortelen
- ½ kopje gehakte ui
- 1 pond gemalen vlees
- 1 blik (15 ons) tomatensaus
- 2 eetlepels Worcestersaus
- 2 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel melasse
- 8 hamburgerbroodjes, doormidden gesneden
Bereidingswijze
1
Plaats de rode paprika, wortelen en ui in een keukenmachine en meng tot een gladde massa, schraap de zijkanten indien nodig.
2
Verhit een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer het vlees in de hete pan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; giet het vet af en gooi het weg. Voeg het groentemengsel toe aan het gemalen vlees; kook en roer tot het volledig is verwarmd, 2 tot 3 minuten.
3
Meng de tomatensaus, Worcestersaus, ketchup en melasse door het gemalen vlees; kook en roer tot het warm is en iets indikt, 5 tot 7 minuten. Schep het onhandige Joe-mengsel op elk broodje met een schuimspaan.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
