Ingrediënten
Porties
- 600 ml olijfolie
- 180 ml tequila
- 120 ml verse koriander, fijngehakt
- 120 ml vers citroensap
- 120 ml ananassap
- 60 ml witte azijn
- 30 g knoflookzout
- 60 ml gemalen zwarte peper
- 15 ml verse oregano, fijngehakt
- 5 ml gekruid zout
- 30 middelgrote garnalen - gepeld en ontschalen
Een heerlijk recept voor garnalen met tequila en limoen dat je gasten zeker zal verrassen. Probeer deze heerlijke combinatie van smaken tijdens je volgende diner!
Bereidingswijze
1
Combineer de olijfolie, tequila, koriander, citroensap, ananassap, azijn, knoflookzout, peper, oregano en gekruid zout in een blender; meng tot een gladde massa.
2
Plaats de garnalen in een kom en giet de olijfoliemix over de garnalen; meng om te combineren. Dek af en laat 2 uur marineren in de koelkast.
3
Plaats een pan op middelhoog vuur. Kook en roer de garnalen in de pan tot ze goed gaar zijn, ongeveer 15 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van tequila?
Je kunt citroensap of witte azijn als vervangers gebruiken.
Hoe weet ik of de garnalen klaar zijn om te eten?
De garnalen zijn klaar wanneer ze ondoorzichtig zijn en een beetje gekrompen zijn. Zorg ervoor dat je ze niet te lang kookt om te voorkomen dat ze uitdrogen.
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt de mix van olijfolie en specerijen van tevoren bereiden. Voeg echter de garnalen pas toe wanneer je klaar bent om ze te koken.
