Ingrediënten
Porties
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel sojasaus
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel gemalen gember
- ½ theelepel uienpoeder
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- 1 pond gemalen rundvlees
- 1 lente-ui, gehakt
- 1 blik (5 ons) kastanjes in water, uitgelekt en in blokjes gesneden
- 1 eetlepel pindaolie
Bereidingswijze
1
Meng de sesamolie, sojasaus, knoflookpoeder, gemalen gember, uienpoeder, peper, gemalen vlees, lente-ui en kastanjes in een kom tot alles gelijkmatig is gemengd; vorm vier burgers.
2
Verwarm de pindaolie in een pan op middelhoog vuur. Kook in de pan tot de hamburgers de gewenste gaarheid hebben, ongeveer 5 minuten per kant voor goed doorbakken. Een instant-read thermometer die in het midden is gestoken, moet 160 graden F (70 graden C) aangeven.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
