Ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- ½ kop ongepofte popcorn
- ½ pak (8 ons) amandelkorst
Bereidingswijze
Verhit 2 eetlepels olie in een grote pan op middelhoog vuur. Doe 4 popcornkorrels in de olie en dek af tot ze poppen; voeg de overige korrels in een gelijkmatige laag toe aan de pan. Dek af en haal van het vuur, ongeveer 30 seconden. Zet terug op het vuur en schud de pan voorzichtig heen en weer boven de brander totdat het poppen afneemt tot enkele seconden tussen de pops, 1 tot 2 minuten.
Verspreid de popcorn over een paar vellen bakpapier.
Plaats de amandelkorst bovenop een dubbele boiler boven kokend water. Roer regelmatig, schraap de zijkanten met een rubberen spatel om te voorkomen dat het aanbrandt, totdat de korst smelt, ongeveer 5 minuten.
Sprenkel de gesmolten amandelkorst over de popcorn; meng om gelijkmatig te bedekken. Laat de korst drogen, ongeveer 30 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
