Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ rode ui, in dunne plakjes
- 5 teentjes knoflook, gehakt
- 1 eetlepel verse gember, fijngehakt
- 2 theelepels rode pepervlokken
- 4 wortels, in dunne plakjes
- 3 stelen bleekselderij, in dunne plakjes
- 8 bladeren boerenkool, zonder stelen en in stukken gescheurd
- 5 takjes verse koriander, grofgehakt
- 1 limoen, sap
- 2 theelepels vissaus
- ½ theelepel limoenrasp, of naar smaak
- 1 kleine komkommer, in luciferformaat gesneden (optioneel)
- ¼ kopje geroosterde pinda's (optioneel)
- 4 takjes verse munt, grofgehakt (optioneel)
Bereidingswijze
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
