Ingrediënten
- 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 5 kopjes havervlokken
- 2 theelepels baking soda
- 1 theelepel zout
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 kopjes boter
- 2 kopjes witte suiker
- 2 kopjes verpakte bruine suiker
- 2 theelepels vanille-extract
- 4 eieren
- 4 kopjes semi-zoete chocoladeschilfers
- 8 ons fijn geraspte chocolade
- 3 kopjes gehakte noten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C)
Maak een romige boter en meng met beide suikers. Voeg de eieren en de vanille toe. In een blender of keukenmachine, verwerk de havermout tot deze fijngehakt is.
Voeg de fijngehakte havermout, de bloem, de baking soda, het zout, het bakpoeder toe aan het romige boter- en suikermengsel en meng goed. Voeg de chocolade en de noten toe.
Rol het deeg in ballen van 1 1/2 - 2 inch (druk niet) en plaats ze op 2 inch afstand op een bakplaat voor koekjes. Bak 10 minuten.
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om Urban Legend Cookies II te maken?
Om deze heerlijke koekjes te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: bloem voor alle doeleinden (4 kopjes), havervlokken (5 kopjes), baking soda (2 theelepels), zout (1 theelepel), bakpoeder (2 theelepels), boter (2 kopjes), witte suiker (2 kopjes), verpakte bruine suiker (2 kopjes), vanille-extract (2 theelepels), eieren (4 stuks), semi-zoete chocoladeschilfers (4 kopjes), fijn geraspte chocolade (8 ons) en gehakte noten (3 kopjes).
Hoe maak ik het deeg voor de koekjes?
Om het deeg te maken, moet je eerst de oven voorverwarmen op 350 graden F (180 graden C). Vervolgens, in een grote kom, maak je een romige boter en meng je deze met beide suikers. Voeg de eieren en de vanille toe en meng goed. In een blender of keukenmachine, verwerk de havermout tot deze fijngehakt is. Voeg vervolgens de fijngehakte havermout, de bloem, de baking soda, het zout en het bakpoeder toe aan het romige boter- en suikermengsel en meng goed. Voeg tenslotte de chocolade en de noten toe.
Hoe vorm ik de koekjes?
Om de koekjes te vormen, rol je het deeg in ballen van 1 1/2 - 2 inch (druk niet) en plaats je ze op 2 inch afstand op een bakplaat voor koekjes. Zorg ervoor dat ze niet te dicht bij elkaar staan.
Hoe lang moeten de koekjes bakken?
De Urban Legend Cookies II moeten 10 minuten bakken op een temperatuur van 350 graden F (180 graden C). Haal ze daarna uit de oven en laat ze afkoelen.
Welke andere stappen kan ik volgen na het bakken van de koekjes?
Na het bakken van de koekjes is het belangrijk om de tijd te nemen om ze volledig af te laten koelen. Dit helpt hen hun textuur en smaak te behouden. Zodra ze zijn afgekoeld, kun je ze in een luchtdichte container bewaren om later van te genieten.
