Ingrediënten
Porties
- 4 plakken Farmland® ham, lauw
- 8 plakken dikke Farmland® spek, gekookt
- 4 wafels
- 4 (8 ounce) mager gehakt, gekookt
- 4 (8 ounce) hamburgers, gekookt
- Bier, Worst, Kaassaus (recept volgt)
- 4 gebakken eieren
- Gerookt paprikapoeder, ter garnering
- 1 pond Farmland® originele varkensworst
- 4 kopjes geraspte Cheddar kaas (bestrooid met maizena tot licht bedekt)
- 1 eetlepel droge mosterd
- Verkruimelde gedroogde rode pepervlokken, naar smaak
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 2 eetlepels boter
- 1 (12 vloeibare ounce) blik of fles bier
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- ¼ kopje zware room
Bereidingswijze
1
Verwarm de wafels in de oven
2
Om te serveren, leg een wafel op elk bord. Bedek met de hamburger, de gesneden ham, 2 dikke plakken spek, de kaassaus en het ei. Bestrooi met gerookt paprikapoeder.
3
Om bier, worst, kaassaus te maken, kook de ontbijtworst en de knoflook in een pan.
4
Als het goed gekookt is, voeg dan boter, mosterd, rode pepervlokken en kaas toe. Roer tot het smelt.
5
Als het goed gemengd is, voeg dan de Worcestershire-saus toe. Laat 5 minuten koken (zorg ervoor dat je blijft roeren, zodat de kaas niet aan de bodem van de pan plakt). Voeg wat meer zware room toe als de saus te dik is. Zet opzij.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
