Ingrediënten
- 180 ml tarwe- en gerstnuggets (bijvoorbeeld Grape-Nuts™)
- 300 ml karnemelk
- 1 ei
- 150 g witte suiker
- 5 ml baksoda
- 5 ml zout
- 240 g all-purpose bloem
- 30 ml gesmolten vet
Bereidingswijze
Week de druivennoten in karnemelk gedurende 1 uur in een kleine kom.
Meng in een grote kom de karnemelk, suiker, zout, ei en baksoda. Roer tot de suiker is opgelost. Meng het gesmolten vet en de bloem erdoor. Giet het beslag in een ingevormde en met bloem bestoven broodvorm van 23x13 cm.
Bak op 177°C (350°F) (175 graden C) gedurende ongeveer 45 minuten of totdat een prikker die in het midden van het brood is gestoken schoon eruit komt. Laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik weten of het brood klaar is?
Steek een prikker in het midden van het brood en als deze schoon eruit komt, is het klaar.
Kan ik een ander soort graan gebruiken in plaats van de tarwe- en gerstnuggets?
Ja, je kunt elk ander graan gebruiken dat je lekker vindt, maar houd er rekening mee dat de smaak en textuur van het brood kunnen variëren.
Hoe kan ik dit brood bewaren?
Je kunt het brood in een luchtdichte container op kamertemperatuur ongeveer 3 dagen bewaren. Je kunt het ook invriezen zodat het langer meegaat.
