Ingrediënten
- 1 kop gehakte noten
- 4 eieren
- 2 koppen witte suiker
- 1 kop plantaardige olie
- 3½ koppen bloem voor alle doeleinden
- 1½ theelepels baking soda
- 1½ theelepels zout
- 1 theelepel gemalen kaneel
- ¾ theelepel bakpoeder
- 2 koppen geraspte courgette
- 1 kop rozijnen
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
Klop de bloem, baking soda, zout, kaneel en bakpoeder door elkaar.
In een grote kom, klop de eieren. Voeg geleidelijk de suiker toe, daarna de olie. Voeg de bloemmix afwisselend met de courgette toe aan het eimengsel. Voeg de rozijnen, noten en vanille toe. Giet het mengsel in twee ingevette en licht met bloem bestoven broodvormen van 9 x 5 inch.
Bak op het onderste rek van de oven op 350 graden F (175 graden C) gedurende 55 minuten. Laat 10 minuten afkoelen in de vorm, haal het daarna uit de vorm en laat volledig afkoelen. Om in te vriezen, wikkel de broden in plasticfolie en wikkel ze vervolgens in dik papier om in te vriezen. Het blijft onbeperkt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is Courgette- en Notenbrood?
Dit is een soort brood dat wordt gemaakt met geraspte courgette, gehakte noten en andere ingrediënten zoals eieren, suiker, plantaardige olie en bloem voor alle doeleinden.
Wat zijn de ingrediënten van Courgette- en Notenbrood?
De benodigde ingrediënten om dit brood te maken zijn: 1 kop gehakte noten, 4 eieren, 2 koppen witte suiker, 1 kop plantaardige olie, 3½ koppen bloem voor alle doeleinden, 1½ theelepels baking soda, 1½ theelepels zout, 1 theelepel gemalen kaneel, ¾ theelepel bakpoeder, 2 koppen geraspte courgette, 1 kop rozijnen en 1 theelepel vanille-extract.
Hoe maak je Courgette- en Notenbrood?
Je moet de bloem met de baking soda, het zout, de kaneel en het bakpoeder mengen. Vervolgens, in een grote kom, klop de eieren en voeg geleidelijk de suiker toe, daarna de olie. Vervolgens voeg je de bloemmix afwisselend met de courgette toe aan het eimengsel. Tot slot, voeg de rozijnen, noten en vanille toe. Het mengsel wordt in twee ingevette en licht met bloem bestoven broodvormen gegoten.
Hoe lang duurt het om Courgette- en Notenbrood te bakken?
Courgette- en notenbrood wordt 55 minuten gebakken op 350 graden F (175 graden C) op het onderste rek van de oven. Na het bakken laat je het 10 minuten afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en volledig laat afkoelen.
Kan ik Courgette- en Notenbrood invriezen?
Ja, je kunt het brood invriezen door het in plasticfolie te wikkelen en vervolgens in dik papier. Het blijft onbeperkt in de diepvries.
