Ingrediënten
- ½ kopje plantaardige vet
- 1 pak (3 ons) roomkaas
- ⅓ kopje witte suiker
- 1 eierdooier
- 1 theelepel citroenextract
- 1½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C)
Meng in een middelgrote kom het vet, de roomkaas en de suiker tot ze zacht en luchtig zijn. Klop de eierdooier en het citroenextract erdoor. Meng de bloem en het zout; voeg dit geleidelijk toe aan het romige mengsel in drie toevoegingen, goed mengen na elke toevoeging. Doe het deeg in een koekjespers en druk de koekjes op een ongeoliede bakplaat.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze lichtbruin zijn. Laat ze een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze overbrengt naar een draadrek om volledig af te koelen.
Tips & FAQ
Wat is een Spritz Van Roomkaas?
Een Spritz Van Roomkaas is een recept voor koekjes dat de zachtheid van roomkaas combineert met de knapperigheid van de koekjes, perfect om elke snackbehoefte te bevredigen.
Welke ingrediënten zijn nodig om een Spritz Van Roomkaas te maken?
Om deze heerlijke koekjes te maken, heb je ½ kopje plantaardige vet, 1 pak (3 ons) roomkaas, ⅓ kopje witte suiker, 1 eierdooier, 1 theelepel citroenextract, 1½ kopjes bloem voor alle doeleinden en ½ theelepel zout nodig.
Hoe maak je de koekjes?
Om de Spritz Van Roomkaas koekjes te maken, verwarm je de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Meng in een middelgrote kom het vet, de roomkaas en de suiker tot ze zacht en luchtig zijn. Klop de eierdooier en het citroenextract erdoor. Meng de bloem en het zout; voeg dit geleidelijk toe aan het romige mengsel in drie toevoegingen, goed mengen na elke toevoeging. Doe het deeg in een koekjespers en druk de koekjes op een ongeoliede bakplaat. Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze lichtbruin zijn.
Hoe lang duurt het om een Spritz Van Roomkaas te bakken?
Het bakken duurt 8 tot 10 minuten. Het is belangrijk om te onthouden dat de tijd kan variëren afhankelijk van de oven en de temperatuur.
Hoe worden de Spritz Van Roomkaas koekjes geserveerd?
Er zijn geen specifieke instructies voor het serveren van de koekjes, aangezien ze perfect zijn zoals ze uit de oven komen. Ze kunnen echter genoten worden met een kopje koffie of thee.
