Ingrediënten
- 280 g bloem voor alle doeleinden
- 200 g witte suiker
- 5 ml baking soda
- 7.5 ml gemalen kaneel
- 3.75 ml gemalen nootmuskaat
- 1.25 ml gemalen kruidnagel
- 5 ml zout
- 200 g verpakte bruine suiker
- 150 g plantaardig vet
- 240 ml karnemelk
- 3 eieren
- 113 g plantaardig vet
- 113 g boter, verzacht
- 5 ml ahornextract
- 480 g poedersuiker
- 30 ml melk
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 180°C en vet twee taartvormen van 23 cm in.
Meng in een grote kom de bloem, baking soda, gemalen kaneel, gemalen nootmuskaat, gemalen kruidnagel en zout. Zet apart.
Klop in een andere grote kom de gesmolten boter met de bruine suiker tot het glad en luchtig is. Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend na elke toevoeging. Voeg de vanille-extract toe en meng.
Voeg het bloemmengsel in drie delen toe aan het botermengsel, afwisselend met de karnemelk, beginnend en eindigend met het bloemmengsel. Meng tot het gecombineerd is.
Giet het beslag in de voorbereide vormen en bak 25-30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat 10 minuten in de vorm afkoelen, en verplaats dan naar een rooster om volledig af te koelen.
Zodra de taart volledig is afgekoeld, bereid je de ahornbotercrème en smeer je deze over de taart.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de taart vochtiger maken?
Je kunt wat meer karnemelk aan het beslag toevoegen of ervoor zorgen dat de taart niet te lang gebakken wordt.
Kan ik boter gebruiken in plaats van vet?
Ja, je kunt boter gebruiken in plaats van vet. Zorg er gewoon voor dat je het smelt voordat je het gebruikt.
Hoe maak ik de ahornbotercrème?
Je kunt 1 kopje verzachte boter mengen met 2 kopjes poedersuiker en 2 eetlepels ahornsiroop toevoegen. Meng tot het glad en luchtig is.
