Ingrediënten
Porties
- 1 kopje boter
- ¼ kopje witte suiker
- 1 theelepel amandelextract
- ½ theelepel zout
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels sesamzaad
- ¾ kopje fruitjam van elke smaak
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 400 graden F (205 graden C)
2
Klop de boter en de suiker samen. Voeg het amandelextract en het zout toe. Voeg de bloem toe en meng goed.
3
Vorm eetlepels van het deeg in ballen ter grootte van een walnoot en rol de ballen vervolgens in sesamzaad om ze volledig te bedekken. Plaats de ballen op ongeoliede bakplaten en druk ze lichtjes plat. Maak met je duim een indruk in het midden van elke koek. Vul de inkepingen met jam of conserve.
4
Bak 10 tot 12 minuten op 400 graden F (205 graden C). Haal de koekjes van de bakplaten en laat afkoelen op een rooster. Bewaar de afgekoelde koekjes in een luchtdichte container.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
