Ingrediënten
- 30 ml cayennepeper
- 90 ml paprikapoeder
- 45 ml gemalen zwarte peper
- 15 ml gemalen komijn
- 45 ml uienpoeder
- 45 ml knoflookpoeder
- 15 ml gemalen piment
- 15 ml gedroogde tijm
- 60 ml olijfolie
- 1814 g platte ijzeren steaks
- 3 avocado's, geschild, zonder pit en in blokjes gesneden
- 60 ml gehakte lente-uitjes
- 1 grote rode paprika, in blokjes
- 1 rode ui, in blokjes
- 60 ml gehakte koriander
- 2 tomaten, zonder zaden en gehakt
- 60 ml vers limoensap
- 30 ml olijfolie
- zeezout en gemalen zwarte peper naar smaak
- 2 (1 pond) Franse baguettes
- 227 g dunne plakken Cheddar kaas
Bereidingswijze
<h3>Stap 1:<\/h3> Kruid de rundvleessteaks met zout en peper. Verhit een grote pan op middelhoog vuur met twee eetlepels olijfolie.
<h3>Stap 2:<\/h3> Voeg de steaks toe aan de pan en bak ze ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, totdat ze goed gaar zijn. Haal de steaks uit de pan en laat ze rusten op een bord.
<h3>Stap 3:<\/h3> Voeg in dezelfde pan de geraspte wortel toe en kook deze ongeveer 2-3 minuten, totdat deze zacht maar nog steeds knapperig is. Haal van het vuur en meng de wortel met twee eetlepels mayonaise en een theelepel mosterd.
<h3>Stap 4:<\/h3> Rooster de hamburgerbroodjes in een droge pan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 2 minuten aan elke kant, totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
<h3>Stap 5:<\/h3> Snijd de gekookte steaks in dunne plakken. Om het sandwich samen te stellen, smeer je een beetje van het wortelmengsel op een plak brood, voeg dan de plakjes steak, verse sla toe en dek af met de andere plak brood.
<h3>Stap 6:<\/h3> Serveer het sandwich warm en geniet van je heerlijke gegrilde steak met wortelsalade!
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
