Ingrediënten
Porties
Bereidingswijze
1
Klop de gezoete gecondenseerde melk, de verdampte melk, de vanille en de eidooiers in een pan. Zet op middelhoog vuur en kook zachtjes tot het mengsel indikt, voortdurend roerend met een houten lepel, ongeveer 30 minuten. Giet in een hittebestendige serveerschaal en zet opzij.
2
Klop de eiwitten met poedersuiker tot stijve pieken (zie de redacteursopmerking). Verspreid het meringue over het melkmengsel. Koel in de koelkast tot het koud is, ongeveer 3 uur. Bestrooi met kaneel voor het serveren, indien gewenst.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
