Ingrediënten
Porties
- 120 ml kippenbouillon
- 170 g tomatenpuree
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 27 g bruine suiker
- 30 ml Worcestersaus
- 15 ml knoflookzout
- 15 ml appelciderazijn
- 5 ml gemalen komijn
- 5 ml gemalen paprika
- 1.25 ml cayennepeper
- 454 g ontbeende en velloze kipfilets
Dit heerlijke recept voor Mexicaanse pulled chicken is perfect voor een gemakkelijke en smakelijke maaltijd. Met zijn unieke mix van specerijen en saus is dit gerecht een waar genot voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
1
Meng de kippenbouillon, tomatenpuree, knoflook, bruine suiker, Worcestersaus, knoflookzout, azijn, komijn, paprika en cayennepeper in een kleine kom om de saus te maken.
2
Plaats de kip in een slowcooker van 3 liter. Giet de saus eroverheen.
3
Dek af en kook tot de kip niet meer roze is in het midden en de sappen helder zijn, op laag gedurende 5 uur of op hoog gedurende 4 tot 5 uur. Haal de kip eruit en zet de slowcooker op de warmhoudstand.
4
Zodra de kip een beetje is afgekoeld, trek je het uit elkaar met twee vorken en meng je het weer door de saus in de slowcooker. Serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de kip malser maken?
Je kunt wat extra water of kippenbouillon aan de slowcooker toevoegen om de kip nog malser te maken.
