Ingrediënten
- 1 kop plantaardige vet
- ½ kop verpakte bruine suiker
- ½ kop witte suiker
- 1 kop pompoenpuree
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 koppen gewone bloem
- 1 theelepel baking soda
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel zout
- 1 kop gehakte walnoten
- 3 eetlepels boter
- ½ kop verpakte bruine suiker
- ¼ kop melk
- 2 koppen poedersuiker
Bereidingswijze
["Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de bakplaten in.", "Meng in een grote kom het vet, ½ kop bruine suiker en witte suiker. Meng de pompoen, het ei en de vanille. Zeef de bloem, baking soda, bakpoeder, kaneel en zout; meng dit door het romige mengsel. Voeg de walnoten toe. Schep de deeg in hoopjes op de voorbereide bakplaten.", "Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen op een rooster.", "In een kleine pan op middelhoog vuur, combineer de 3 eetlepels boter en ½ kop bruine suiker. Breng aan de kook; kook en roer 1 minuut of tot het iets indikt. Laat een beetje afkoelen, voeg dan de melk toe en klop tot het glad is. Voeg geleidelijk 2 koppen poedersuiker toe tot het glazuur de gewenste consistentie heeft. Smeer de afgekoelde koekjes.".]
Tips & FAQ
Wat zijn pompoenkoekjes?
Pompoenkoekjes zijn een soort koekje dat pompoenpuree, room en specerijen bevat.
Welke ingrediënten zijn nodig om deze koekjes te maken?
Om pompoenkoekjes met penuche glazuur te maken, zijn de volgende ingrediënten nodig: 1 kop plantaardige vet, ½ kop verpakte bruine suiker, ½ kop witte suiker, 1 kop pompoenpuree, 1 ei, 1 theelepel vanille-extract, 2 koppen gewone bloem, 1 theelepel baking soda, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel gemalen kaneel, ½ theelepel zout, 1 kop gehakte walnoten, 3 eetlepels boter, ½ kop verpakte bruine suiker, ¼ kop melk en 2 koppen poedersuiker.
Hoe maak je de koekjes?
Om pompoenkoekjes met penuche glazuur te maken, moet je de volgende stappen volgen: Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de bakplaten in. Meng in een grote kom het vet, ½ kop bruine suiker en witte suiker. Meng de pompoen, het ei en de vanille. Zeef de bloem, baking soda, bakpoeder, kaneel en zout; meng dit door het romige mengsel. Voeg de walnoten toe. Schep de deeg in hoopjes op de voorbereide bakplaten. Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen op een rooster.
Hoe maak je het penuche glazuur?
Om het penuche glazuur te maken, moet je 3 eetlepels boter en ½ kop bruine suiker in een kleine pan op middelhoog vuur combineren. Breng aan de kook; kook en roer 1 minuut of tot het iets indikt. Laat een beetje afkoelen, voeg dan de melk toe en klop tot het glad is. Voeg geleidelijk 2 koppen poedersuiker toe tot het glazuur de gewenste consistentie heeft.
Hoe smeer je de koekjes?
De koekjes moeten worden gesmeerd met het penuche glazuur zodra ze zijn afgekoeld.
