Ingrediënten
Porties
- 2 kopjes broccoli
- 1 eetlepel olijfolie
- 4 ontbeende en velloze kipfilets, in kleine stukjes gesneden
- 1 ui, in dunne plakjes
- 1 blik (10,75 ounce) champignonroom
- 1 blik (4,5 ounce) gesneden champignons, uitgelekt
- 1 kop melk
- 2 eetlepels sojasaus
Bereidingswijze
1
Plaats een stoominzet in een pan en vul deze met water net onder de bodem van de stoominzet. Breng het water aan de kook. Voeg de broccoli toe, dek af en stoom tot ze gaar zijn, 2 tot 6 minuten. Giet af.
2
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer de kip tot deze niet meer roze is in het midden, ongeveer 5 minuten. Voeg de ui toe; kook en roer tot deze doorschijnend is, ongeveer 5 minuten. Zet het vuur middelhoog.
3
Roer de broccoli, champignonroom en champignons door de pan. Kook tot alles volledig is verwarmd, ongeveer 5 minuten. Voeg de melk en sojasaus toe; kook tot de smaken zijn vermengd, 8 tot 10 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
