Ingrediënten
- 10 ml knoflookolie
- 5 ml boter
- 3 witte champignons, in plakjes
- 1 tortilla van tarwemeel (23 cm)
- 60 ml geraspte mozzarella kaas
- 6 cherrytomaten, in plakjes
- 1 theelepel gedroogde oregano, of naar smaak
- ½ theelepel knoflookpoeder, of naar smaak
- 1 theelepel olijfolie, of meer naar smaak
Deze heerlijke champignon tortilla pizza is perfect voor een snelle en gemakkelijk te bereiden maaltijd. Met slechts een paar ingrediënten kun je in korte tijd van deze rijke pizza genieten.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200°C.
2
Verhit in een pan de 2 theelepels knoflookolie en de boter op middelhoog vuur.
3
Voeg de plakjes champignons toe en bak tot ze zacht zijn. Haal van het vuur en zet opzij.
4
Leg de tortilla van tarwemeel op een bakplaat.
5
Verspreid de geraspte mozzarella kaas over de tortilla, gevolgd door de gebakken champignons.
6
Voeg de plakjes cherrytomaten toe bovenop het champignon- en kaas mengsel.
7
Breng op smaak met gedroogde oregano en knoflookpoeder naar smaak.
8
Sprenkel tenslotte met olijfolie.
9
Bak 10-13 minuten of tot de kaas gesmolten en goudbruin is. Serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van mozzarella kaas?
Je kunt elke soort kaas gebruiken die je lekker vindt, zoals cheddar of gouda. Je kunt ook veganistische kazen proberen voor een vegetarische optie.
Hoe kan ik de tortilla krokanter maken?
Je kunt de tortilla voorbakken in de oven voordat je de ingrediënten toevoegt. Zorg er alleen voor dat je het niet te lang bakt, zodat het niet verbrandt.
Hoe kan ik restjes van deze pizza bewaren?
Je kunt de restjes in een luchtdichte container in de koelkast bewaren tot 3 dagen. Verwarm de pizza in de oven zodat deze krokant blijft.
