Ingrediënten
Porties
- ½ kopje plantaardige vet
- 1 kopje witte suiker
- 2 eieren
- ¼ kopje melk
- 1½ kopjes all-purpose bloem
- 1 theelepel baking soda
- ½ theelepel zout
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 kopje rozijnen
- 1.666 kopjes snelkookhavermout
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Vet de bakplaten in voor koekjes.
2
Meng in een middelgrote kom het vet en de suiker tot een gladde massa. Klop de eieren één voor één erdoor, voeg dan de melk toe. Combineer de bloem, baking soda, zout en kaneel, roer geleidelijk door het romige mengsel. Voeg de rozijnen en snelkookhavermout toe; meng tot alles goed is gecombineerd. Laat volle eetlepels op de voorbereide bakplaat vallen.
3
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster plaatst om volledig af te koelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
