Ingrediënten

3 eieren
¾ kopje feta kaas
½ avocado, in blokjes
½ kopje tomaten in blokjes
¼ kopje gehakte Kalamata-olijven
1 eetlepel verse basilicum, gehakt

Bereidingswijze

Klop de eieren in een kleine kom tot ze glad zijn.

Verwarm een anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Giet de eieren erin. Strooi de feta, avocado, tomaten, olijven en basilicum aan één kant. Kook tot de onderkant goudbruin is, ongeveer 5 minuten. Vouw het dubbel; kook tot het midden stevig is, nog eens ongeveer 3 minuten.

Zit er een fout in dit recept?

Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!

Stuur een e-mail

Over de auteur: Víctor Alonso

Gepassioneerd door technologie en koken. Bij Smaakwereld combineer ik mijn liefde voor de gastronomie met moderne webontwikkeling om je de beste, snelste en meest toegankelijke recepten te bieden. Alle recepten op dit platform zijn zorgvuldig geselecteerd en geoptimaliseerd voor de beste kookervaring.

Mijn persoonlijke website Meer over Smaakwereld