Ingrediënten
- 454 g linguini pasta
- 56 g boter
- 1 gesnipperde ui
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 45 g bloem voor alle doeleinden
- 960 ml melk
- 180 ml geraspte Parmezaanse kaas
- 454 g krabvlees
Bereidingswijze
<p>Kook de linguini pasta volgens de instructies op de verpakking tot al dente. Giet af en zet opzij.</p>
<p>Smelt in een grote pan de boter op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en de fijngehakte knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.</p>
<p>Voeg de bloem toe aan de pan en roer om een roux te vormen. Kook een paar minuten om de rauwe smaak van de bloem te verwijderen.</p>
<p>Voeg langzaam de melk toe terwijl je constant roert. Blijf roeren totdat de saus indikt.</p>
<p>Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en roer tot deze volledig gesmolten is.</p>
<p>Voeg het krabvlees toe aan de pan en meng het met de saus. Kook een paar minuten totdat het warm is.</p>
<p>Serveer de linguini op borden en bedek met de krabsaus. Serveer onmiddellijk en geniet!</p>
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van krabvlees?
Je kunt garnalen, zalm of zelfs kip gebruiken als vervanging. Pas de kooktijd aan op basis van het ingrediënt dat je kiest.
